Rev. cient. cienc. salud; 5 (1), 2023

Introducción.El etiquetado nutricional informa al consumidor acerca del tipo y contenido de nutrientes,favoreciendola selección apropiada según sus necesidades o condiciones de salud. Objetivo.Evaluar la lectura, interpretación y uso del etiquetado nutricional de alimentos en la decisión de ...

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Rev. cient. cienc. salud; 4 (1), 2022

RESUMEN Introducción. El ejercicio físico moderado planificado adecuadamente mejora la condición física y la autoestima y podría prevenir una serie de enfermedades y complicaciones características de la edad avanzada. Objetivo. Evaluar el estado nutricional, la condición funcional y la autoestima ...

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Rev. cient. cienc. salud; 3 (1), 2021

Introducción: Las complicaciones de la Diabetes aparecen como consecuencia de un mal control glucémico lo que podría estar asociado a desconocimiento en el manejo de la enfermedad y la alimentación. Objetivo: Evaluar el conocimiento en diabetes y alimentación y el control glucémico en diabéticos t...

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Rev. cient. cienc. salud; 3 (1), 2021

Introducción: Las complicaciones de la Diabetes aparecen como consecuencia de un mal control glucémico lo que podría estar asociado a desconocimiento en el manejo de la enfermedad y la alimentación. Objetivo: Evaluar el conocimiento en diabetes y alimentación y el control glucémico...

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